Essen in Thailand

Die thailändische Küche stellt für deutsche Urlauber eine ganz neue Erfahrung dar, die den meisten aber äußerst gut schmeckt. Hauptbestandteil einer jeden Mahlzeit ist Reis, der Grundlage eines jeden Gerichtes ist. Daneben gibt es viele Nudelgerichte, wie zum Beispiel das bekannte "Pad Thai", das es an jeder Straßenecke zu kaufen gibt. Insbesondere Curry-Gerichte wie "Green Curry" oder "Red Curry" sind sehr scharf, sodass man hierbei vorsichtig sein sollte.

Insgesamt ist das Essen in Thailand äußerst preiswert, auch wenn die Preise von Ort zu Ort und von Restaurant zu Restaurant deutlich variieren können. In den Touristengebieten wie Krabi, Koh Samui oder Phuket zahlt man in einem normalen Restaurant für ein Abendessen im Schnitt meist zwischen 60 und 150 Baht (also zwischen 1,30 Euro und 3,50 Euro). Die Getränke schlagen mit 15 bis etwa 30 Baht für eine kleine Flasche Wasser zu Buche.

In nahezu allen Restaurants in Thailand wird die Speisekarte auch auf Englisch angeboten, sodass man alle Gerichte problemlos erkennen kann. Die klassischen Gerichte sind gebratener Reis, Curry-Gerichte, Pad Thai und Nudelsuppen aller Ausführungen. Das schöne in Thailand ist, dass man rund um die Uhr essen gehen kann. Tagsüber bieten zahlreiche kleine Restaurants alles, was das Herz begehrt. Nachts sind es vor allem die Straßenstände, die viele Leckereien bereit halten. Diese Stände bieten besonders günstiges Essen an. Dabei sollte man sich jedoch darüber im Klaren sein, dass die hygienischen Bedingungen keinesfalls mit deutschem Standard vergleichbar sind. Fast alles wird hier mit den Händen angefasst und in nicht immer sauberen Pfannen zubereitet. Wer jedoch einen robusten Magen hat, der wird hier keine Probleme haben. Andernfalls leistet eine geeignete Reiseapotheke Abilfe. An diesen Straßenständen gibt es in erster Linie Fleischspieße, Pad Thai, Pancakes, Fruitshakes und Obst. Vor allem die Fruitshakes sind an den heißen Tagen eine tolle Erfrischung.

Was sehr zu empfehlen ist, ist das Essen am Strand. Viele Hotels bieten für jedermann die Möglichkeit, abends am Strand zu essen. Die schön dekorierten Tische werden direkt am Strand errichtet, Fackeln und Kerzen bieten Licht und dazu gibt es meist sehr gutes Essen. Der Klassiker ist dabei Fisch, der fangfrisch serviert wird. Dabei kann man sich in vielen Fällen den Fisch direkt am Buffet aussuchen, der dann sofort zubereitet wird. Im Vergleich zu anderen Restaurants in Thailand sind die Preise etwas gehobener, für unsere Verhältnisse ist aber auch das Essen am Strand äußerst preiswert.